最近、食生活が偏っている。
とくに魚をほとんど食べなくなった。
イカンです。
魚には健康によい成分が多いことは知っているのですが食卓に出しずらい。
オヤジは魚の骨がＮＧなので魚料理を出しても残す。
そういうことで私もついつい、魚嫌いではないのに魚を食べなくなってしまった。
魚には体や頭に良いDHAとかEPAとかの話題の成分が多く含まれているので不足は気になる。
でも、今さら聞けないけどEPAって何の略？
エイコサペンタエン酸。
多価不飽和脂肪酸の１つ。
そんな説明はあまり意味がなかったっす。
でも、その健康に対する作用はすさまじいです。
血小板を凝縮させる成分を抑えて血液をサラサラにする。
血液中の悪玉コレステロールや中性脂肪を減らして善玉コレステロールを増やす働きがあります。
ですから動脈硬化、脳梗塞、脳卒中、高血圧などの病気の改善に大変効果があります。
私も高血圧ぎみなので摂取した方が良さそう。
っで面白いのはDHAとのコンビプレー。
DHAもEPAと同じような働きをするのですがDHAとEPAは互いに補い合いながら生活習慣病を要望してくれるスーパーコンビなんです。
だから、いろんな健康食品にこのコンビ入りが多いわけね。
アトピー性皮膚炎、花粉症、気管支喘息などのアレルギー症状や慢性気管支炎などの炎症疾患の炎症を抑える効果もあるんだって。
私は花粉症ではないけどアレルギー性鼻炎なのでこちらにも効きそう。
そんな良い成分であるEPAは私があまり食べない背の青い魚に多く含まれているわけだ。
これはマズイ。
健康サプリなどで補った方が良さそうだ。